丸の内にあるエシレ・メゾン デュ ブールは、フランス産高級バターのエシレバターを贅沢に使った焼き菓子やケーキが買えます
こちらはイギリス王室やフランスの要人、三ツ星レストランのシェフやパティシエ御用達のエシレバターの世界初の専門店です
お取り寄せ ※ Amazonや楽天の公式ストア などからできる
イートイン
支払いは現金のほか、クレジットカード、電子マネーが可能
プロモーションを含みます
エシレバターの世界初の専門店
フランスから直輸入しているエシレバター自体はオンラインのショッピングモールのほか、デパートや高級スーパーなどでも買えますが、エシレ・メゾン デュ ブールではエシレバターを使った焼き立てのバターが香る焼き菓子やパン、ケーキを変えます
エシレ・メゾン デュ ブールがオープンしたのは2009年で、現在エシレバターの焼き菓子が食べられるお店は 伊勢丹新宿 や 麻布台ヒルズ など全部で8店舗あります
【お店の雰囲気】
ガラス張りで外からも店内が見えるので入りやすい
丸の内の高層ビル群にありながら、お店のまわりは緑が多くて雰囲気の良い庭園も
買ったものは、その庭園のベンチに座って食べることもできます
ガラス張りで外からでもほぼ店内全てが見渡せるため、かなり明るく入りやすい雰囲気です
焼き菓子やパンを作っている店員と接客スタッフも女性で、客層も女性が多めです
オーブンが目の前にあるので焼きあがる様子を見ながら、バターの香り豊かなお菓子を購入できます
鮮やかな青のギフトボックス
鮮やかなブルーのギフトボックスもオシャレ！
バターなどを入れるのに丁度いいココットや、買い物以外にも使えそうなトートバッグも売っています
【メニュー】おすすめはマドレーヌとフィナンシェとクロワッサン
セレブ御用達のエシレバター
フランスの要人・著名人やシェフ・パティシエから重宝されているエシレバターは、1894年から作られている歴史あるバター
1900年のパリ万博をはじめ様々な万博で1等を何度も受賞し、フランス政府からは格付け最高ランクのA.O.P.に認定されています
発酵バターはヨーグルトのような酸味があって香りが良いのが特徴ですが、そのなかでもエシレバターは特に滑らかな口当たりとより芳醇な香りで知られています
エシレバターは、フランス中西部にあるエシレ村の工房から半径50km以内の酪農家の牛乳だけを使い、搾乳からわずか48時間以内でフレッシュなバターに仕上げています
攪拌作業には今主流のステンレス製ではなく昔ながらの木製を使っているため、他のバターよりもやわらかでなめらかな口当たりになります
焼き菓子の表面はカリッと中はしっとり
山盛りに積まれている大人気のマドレーヌやフィナンシェは、こんがりと濃いめの焼き色が付き香ばしくてリッチな味わい
マドレーヌ・エシレ ¥367（税込）
さくっとした食感のマドレーヌはレモンピール入りで、豊潤なバターの香りのなかに爽やかさも感じます
フィナンシェ・エシレ ¥367（税込）
アーモンドが入ったしっとりのフィナンシェは、エシレバターの香りが口のなかに広がる上品な味わい
マドレーヌとフィナンシェは買った当日と2日目以降で味が変化します
・当日 外側はカリッと内側はふんわり
・２、３日目 なじんで全体がしんなり
カリッと感が好きなら、アルミホイルにゆるく包んでオーブントースターで少し温めると、焼きたての香ばしさやカリッと感が戻ります
保存料を使用していないので賞味期限が短く、日持ちは3日ほど
エシレ・メゾン デュ ブールで買える焼き菓子全種類はこちら
エシレ・メゾン デュ ブール公式サイト ガトー・ドゥミセック
ケークや焼き菓子も美味しい名店です！
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午前中に売切れる日もある人気No.1のクロワッサン
クロワッサン各種
“究極のクロワッサン” とも言われている人気No.1のクロワッサンは3種類です
- フランスの伝統的なレシピで作っているクロワッサン・エシレ トラディシォン ¥453（税込）
- 有塩エシレバター50%のクロワッサン・エシレ 50%ブール（ドゥミ・セル） ¥572（税込）
- 無塩エシレバター50%のクロワッサン・エシレ 50%ブール（ドゥー） ¥572（税込）
朝1回しか焼かない日や午前中に売り切れてしまう場合もあるので、購入は各種合わせて1人6個までとなっています
エシレ・メゾン デュ ブールで買えるパン全種類はこちら
口溶けの良いサブレやエシレバターのギモーヴ
ガレット・エシレ ¥3,672（税込） ※こちらが今の値段です
食べるとサクサクなのにとても口溶けの良いサブレ
満足度の高いこのサブレ目当てに来店する人も多い人気商品です
エシレ・メゾン デュ ブールで買えるサブレ類全種類はこちら
ギモーヴ・オ・ブール ¥1,620（税込）
原材料にエシレバターを30％使ったギモーヴは、固めのマシュマロのような食感
口の中で溶け始めるとエシレバターの味わいが徐々に広がってきます
エシレ・メゾン デュ ブールで買えるギモーヴ（マシュマロ）やペースト全種類はこちら
エシレ グラス/ブール ¥594（税込）
エシレバターを食べているような新しい感覚のアイスクリーム
エシレバターの含有量が21%で甘さ控えめなので、芳醇なバターの濃厚なコクが楽しめます
アイスは他に、キャラメル、レーズン、レモンの全部で4種類です
エシレ・メゾン デュ ブールで買えるエシレ グラス（アイスクリーム）全種類はこちら
お取り寄せで人気の北海道産ジェラートです！
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【アイスの通販】北海道のジェラート専門店 GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）
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1日15個限定のバターケーキ
1日15個限定販売のバターケーキガトー・エシレ ナチュールは、開店前に整理券がないと買えない大人気のケーキ
整理券を手に入れる目安は、日によって変わるものの開店時間10時の1時間前あたりです
エシレバターをバタークリームの半分に使い、ビスキュイ生地とバタークリームを5層重ねてしっとりとした生地と口溶け良くコクのあるバタークリームの一体感が美味しさの秘訣です
ガトー・エシレ ナチュール ¥6,480（税込）
ミゼラブル ¥972（税込）
ミルキーなクレーム・ムースリーヌ（エシレバターとカスタードクリーム）にもちっとしたダクワース生地のミゼラブル
エシレバターを食べている！と思えるほどバター感多めのケーキです
シャポー・エシレ ¥908（税込）
しっかりとした固めの食感のパウンドケーキに帽子に見立てたバタークリームがのった独特なフォルムのケーキ
ミルフォイユ ¥1,080（税込）
しっかり焼いて香ばしいサクサクのパイ生地の上はエシレバターたっぷりのバタークリームで、パイ生地の間には日本産よりも小麦の香りが強いフランス産小麦粉を使ったカスタードクリームをサンド
他のケーキよりもバターの風味が抑えられていて軽い味わいです
エシレ・メゾン デュ ブールで買えるケーキ全種類はこちら
【アクセス・駐車場】二重橋前駅から徒歩3分
二重橋前駅の1番出口から東京国際フォーラム方面に進み、1つ目の信号の左側にある丸の内ブリックスクエア1階です
エシレ・メゾン デュ ブールがある丸の内ブリックスクエアは丸の内パークインに加盟しているために、周辺にある提携駐車場ならどこにでも駐車できます
| 0～3.5時間 | 30分ごとに400円 ※30分未満も400円 |
| 3.5～6時間 | 2,800円（3.5時間でも6時間でも固定） |
| 6～9.5時間 | 2,800円＋30分毎に400円加算 |
| 9.5～24時間 | 5,600円（9.5時間でも24時間でも固定） |
購入金額3000円以上なら提携駐車場利用で1時間無料などの割引サービスが受けられます
| 1店舗あたりの購入金額 | 割引サービス内容 |
| 3,000円（税込）以上 | 1時間割引券が1枚 |
| 6,000円（税込）以上 | 1時間割引券が2枚 |
| 50,000円（税込）以上 | 最大24時間まで無料 |
詳しくは 丸の内ドットコムの駐車場（丸の内パークイン） をご確認下さい
最寄り駅： 二重橋前駅から194m
住所： 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F
営業時間： 10:00‐20:00
定休日： 不定休
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