世界トップパティシエのピエール・エルメは日本だけでも10店以上ありますが、ピエール・エルメ・パリ 青山は国内最大規模です
商品はイスパハンなどの生ケーキ、マカロン、チョコレート、パン、アイス、ピエール・エルメが選んだワインなど種類がとても多く、2階には 国内でここだけのサロン・ド・テ「Heaven」があります
お取り寄せ オンラインショップ
イートイン 2階に15席
支払いは現金のほか、クレジットカードが使えます
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ピエール・エルメの初店舗はホテルニューオータニ内
「パティスリー界のピカソ」「21世紀のパティスリー界を先導する第一人者」とも言われる、フランス人パティシエのピエール・エルメの1号店は、日本の ホテルニューオータニ内 でした（1998年にオープン）
2001年に、フランスでも特に感度が高くオシャレな人が集まるパリ6区にフランス初店舗をオープンしています
現在では世界各国に、ピエール・エルメ・パリとMade in ピエール・エルメの2ブランドを展開しています
国内15店舗
海外25店舗
カジュアルなカフェ兼セレクトショップのMade in ピエール・エルメでは、ピエール・エルメが選んだ日本のドレッシングやジュース、お米などを販売
キッシュやマフィン、コーヒーやアルコールなどもあります
Made in ピエール・エルメ国内12店舗
【お店の雰囲気】ハイブランドのような店内
日本の旗艦店の青山店は、青山通りの渋谷と表参道の間にあるハイブランドと見間違えるほどオシャレ
ピエール・エルメ・パリはドレスコードは必要ないですが、ケーキが1,000円以上と値段はかなり高い高級パティスリーです
1階 テイクアウト用の商品とイートインスペース
ケーキのショーケースは1階にあります
こちらにはイートインスペースもあって、テイクアウト用のケーキや焼き菓子などを食べることができます
2階 カフェ・SALON DE THÉ Heaven（日本では青山店のみ）15席
2階ではカフェで提供しているデザートが食べられます
こちらには1階で買ったケーキなどを持ち込んで食べることはできません
ドリンクメニューはコーヒーや紅茶などのソフトドリンクと、アルコールも
混雑で入店待ちになることもあり、休日には30分ほど待つこともあるので時間に余裕をもって来店して下さい
イートイン情報
ドリンクメニューは、ブレンドまたはアイスコーヒー 1,080円、紅茶 1,140円、ホットチョコレート1,680円（全て税込）などのソフトドリンクや、ウイスキー ショコラ、シャンパン、ワインなどのアルコールも豊富です
ただデザートとドリンクのセットメニューは無く、最も安いデザート2,280円とドリンク 720円で3,000円（全て消費税・サービス料10%込み）という高級カフェです
メニューはフルーツなど素材の旬の時期に合わせて年に数回変更しています
【メニュー】マカロンとイスパハンがおすすめ
ピエール・エルメは、バニラ、コーヒー、チョコレート、フランボワーズなどの限られたものしかなかったマカロンに、ピスタチオ、バラ、レモンなど新たなフレーバーをもたらした先駆者です
斬新なピエール・エルメのマカロン
今ではマカロンのレパートリーは100種類を超えて、毎月登場する期間限定フレーバーなどもあり日々増え続けています
値段は1個378円（税込）です
そんな中でも変わらず人気の定番フレーバーはこちらの6種類
- アンフィニマン ジャスマン ジャスミン風味クリーム
- ショコラ アメール ガナッシュショコラ
- アンフィニマン ピスターシュ ピスタチオ風味クリーム
- アンフィニマン シトロン レモン風味クリーム
- アンフィニマン ローズ ローズ風味クリーム
- アンフィニマン カラメル フルールドセル入りカラメルクリーム
新作フレーバーはこちらでご確認下さい
マカロンの日持ちは冷蔵保存で5～6日
ピエール・エルメのマカロンの日持ちは冷蔵庫で5日～6日ほど
他のパティスリーでは常温の焼き菓子コーナーに置いてあることもありますが、ピエール エルメのマカロンは温度が高いと間に挟んでいるクリームやガナッシュが溶け出してしまいます
お店では冷蔵ショーケースで販売していて、 オンラインショップ から購入するとクール便で届くことから、購入後の保存は冷蔵庫に入れて下さい
ただマカロンも生ケーキと同じように鮮度が大事で次第に味が劣化していくので、できるだけ早めに食べるのがおすすめです
福岡にも出店した今大人気の高級パフェです！
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ピエール・エルメのおすすめケーキ3選！
ピエール エルメのケーキはとにかく美しくて美味しい！
美的センスはもちろんのこと繊細で複雑な味や食感のバランスが完璧で、さらには香りにも神経が行き届いた、五感を刺激する極上のケーキです
どのケーキも目にした瞬間に全部食べたくなりますが、特に人気のある3商品をご紹介します
イスパハン
イスパハン ¥1,210（税込）
ピエール・エルメ自身も “一生に一度は食べてもらいたい味覚” と語っているのが、優雅な代表作イスパハン
バラとフランボワーズとライチのバランスが抜群のシグネチャー
このピエール エルメらしさ全開の味覚の組み合わせは、ショートケーキやチーズケーキ、マカロン、サブレなど様々なバリエーションがあります
ショートケーキ イスパハン
チーズケーキ イスパハン ¥864（税込）
ドゥミルフィーユ
ドゥミルフィーユ ¥972（税込）
ミルフィーユもピエール エルメのスペシャリテのひとつ
パイにはカスタードクリームを合わせるものが多いですが、ピエール エルメはコクと風味のあるプラリネを使用
パイ生地は厚みがあってサクサクした食感でかなり食べ応えもあります
オペラ ア マ ファッソン
オペラ ア マ ファッソン ¥972（税込）
フランス菓子の古典オペラを、ピエール エルメの独創的な感性で再解釈したオペラ ア マ ファッソン
パイ生地の上にガナッシュクリーム、ビスキュイ生地、コーヒー風味のバタークリーム、板チョコを重ねた新たなオペラ
見た目は斬新でも、チョコとコーヒーにバタークリームの存在感をしっかりと感じるまさしくオペラそのものです
タルト アンフィニマン ヴァニーユ ¥1,080（税込）
ノマド オルフェオ ¥6,156
数人で食べるのが丁度いい大きめのアントルメノマド オルフェオは、オンライン限定販売商品
チョコレートとヘーゼルナッツプラリネクリームが、濃厚さとコクと深みを際立たせています
冷凍で届くので、8時間ほど自然解凍してから食べてください
賞味期限は冷凍のままで約30日、解凍後は2日以内です
ルビー
手を加えていないフレッシュなベリーとコンポートのベリーに、ハイビスカスのクリームで、華やかで芳醇な香りと強い酸味のコントラストが印象的なケーキです
アルキノス
鮮やかな紫色が目を引くイチジクと洋梨のケーキです
ヴィクトリア ¥756
パイナップルにライム、そしてコリアンダーとコショウという、ピエール エルメらしい一見驚くような組み合わせ
ココナッツ風味の生地とコクのあるムスリーヌクリームが複雑な構成をバランス良くまとめています
ミスグラグラ
薄く焼き上げたマカロンでソルベを挟んだアイスケーキ
アイスクリームやソルベは、フレーバーの香りと口当たりにこだわっています
フラッペ マカロン
ピエール・エルメ 青山だけで夏季限定販売しているテイクアウト用デザートドリンクです
ピエール・エルメでマカロンを担当していた菅又亮輔さんのお店です！
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お取り寄せ情報
お取り寄せ情報
お取り寄せは、ピエール エルメの オンラインショップ から可能です
オンラインショップの商品カテゴリーはこちら
- 定番からピエール エルメらしい個性的なフレーバーもあるマカロン
- オンラインショップ限定販売もあるアントルメのパティスリー
- ボンボンショコラや板チョコもあるチョコレート
- マドレーヌやイスパハンのケークも揃うケーク・焼き菓子
- サブレ詰め合わせやオリーブオイルのサブレも買えるサブレ・クッキー
- ピエール・エルメのオリジナルティーや紅茶とサブレのセットなど紅茶・その他飲料
値段はマカロンの詰め合わせ10個入4,428円～、パティスリーは7,290円～、アーモンドチョコレートが1,728円など
発送は最短翌日ですが、混雑状況や商品の在庫などによって変わることもあるので、商品購入ページに表示されている「ただいまの最短お届け指定可能日」をご確認下さい
送料については全国一律で、常温便 720円、クール便 940円です
またピエール エルメ パリのオンラインショップから青山店受渡限定のアントルメの予約もできます
青山店受け渡しのケーキ予約は【ケーキのご予約（青山店受渡）】からできます
その他オンラインショップの買い物については、 ピエール・エルメ オンラインショップのご利用ガイド をご覧下さい
【アクセス・駐車場】表参道駅から徒歩3分
表参道駅B2出口から青山通りを渋谷方面に約3分進み、マクドナルドの手前にピエール エルメ パリ 青山があります
駐車場はありませんが、ピエール エルメ パリ 青山のすぐ隣にある青山オーバルビル駐車場に停めると駐車サービス券がもらえます
3,000円 (税抜) 以上で30分、5,000円 (税抜) 以上で1時間の駐車料金が無料になるので、会計時に青山オーバルビルに駐車していることを伝えて下さい
最寄り駅： 表参道駅から380m
TEL： 03-5485-7766
住所： 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 1・2F
営業時間： 12:00-19:30（L.O.18:30）
定休日： 火曜日
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