Bean to Barチョコレート

【ガトーショコラがおすすめ】カカオ豆ときび砂糖だけ!ダンデライオン・チョコレート

ヘッダーカードのイラスト2

オンラインで買えるチョコレートでおすすめなのが、1種類のカカオ豆とオーガニックきび砂糖だけで作るサンフランシスコ発のBean to Bar チョコレート専門店Dandelion Chocolate(ダンデライオン・チョコレート)です

今年のバレンタインにPerfume のっちさんは、あ~ちゃんとかしゆかさんにダンデライオン・チョコレートを贈りました

おすすめする理由を3つ挙げると、

  • 濃厚で上質なカカオを味わえるBean to Barチョコレート
  • ボンボンショコラから焼き菓子やガトーショコラなど商品数が豊富
  • パッケージのセンスが良くてオシャレ

また、 オンラインショップ なら購入金額が3,500円以上で送料無料ので、

「お取り寄せしたいけど、なるべく送料は抑えたい」

という方にもおすすめ

ダンデライオン・チョコレートの商品はハイカカオチョコレートなので、適量食べることにより美肌と健康に良い効果もあります

美味しくて健康にも効果があるダンデライオン・チョコレートのお取り寄せ商品をご紹介します

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ダンデライオン・チョコレートのおすすめ商品

【人気No.1!初めての注文にもおすすめ】ガトーショコラ

ガトーショコラ

¥4,200(税込、送料無料)

公式サイトから購入する

 冷蔵便でお届け

3営業日以内で発送

フルーティーで華やかなカカオの風味だけを100%味わえる、濃厚でなめらかなガトーショコラが、オンラインショップの人気No.1です!

チョコレート・きび砂糖・卵・バターと4つの材料だけのグルテンフリーで、お店で1つ1つ丁寧に焼き上げています

フルーティーな酸味でナッツのような余韻が広がるアナマライ, インド 70%カカオ豆を使っていて、これがガトーショコラになるとチーズケーキのように芳醇で優しい味わいに

濃厚なカカオの風味ときび砂糖のやわらかな甘み、混じりっ気のない100%ピュアなチョコレートの美味しさが楽しめます

このガトーショコラは温度によって味わいが変わります

  • 冷凍 カカオの重厚感や華やかな酸味とすっきりとした味わい
  • 室温(冷蔵庫から出して約20分置く) 柔らかな食感や豊かなチョコレート本来の風味とその余韻が感じられます
  • 温め(電子レンジ500wで約10秒) ふっくらと軽いスフレ感とナッツのようなコクのある美味しさ

ぜひ様々な温度で食べ比べてみて下さい

この惜しみなく手間をかけて焼き上げているガトーショコラは、調湿作用に優れて美味しさを長持ちさせてくれる上質な桐箱に入って発送されます

こちらも職人が1つ1つ手作りしていて’、領収書や納品書など金額が記載されているものは同梱していないので、大切な方へのギフトやプレゼントにも最適

また有料か無料のオプションで、熨斗やリボンを追加できます

  • 熨斗 無料
  • ギフト用のリボン +110円
  • 紙袋 +22円

ガトーショコラ ¥4,200(税込) ※送料込みです

【Perfume のっちさんがあ~ちゃんのために選んだチョコ】ボンボンショコラ

ボンボンショコラ

¥1,900(税込)

公式サイトから購入する

冷蔵便のアイコン 送料 全国一律600円

3,500円以上購入で送料無料

2024年のバレンタインにPerfume のっちさんがあ~ちゃんにあげたのが、こちらのボンボンショコラです

カカオの産地が異なる4種類のフレーバーは、どれも特徴的なカカオの風味をダイレクトに楽しめます

ボンボンショコラは、ファクトリー&カフェ蔵前で一粒ずつ丁寧に手作りしています

【原材料】

  • チョコレート(カカオ豆、きび砂糖)
  • 生クリーム
  • バター
  • カカオバター/トレモリン
  • D-ソルビトール
  • マルトースシロップ

【箱のサイズ】

 縦:16.0cm
 横:6.2cm
 高さ:1.7cm

【賞味期限】

 製造から30日間

【配送】

 冷蔵便

【保存方法】

 要冷蔵

8個入りはこちら

【Perfume のっちさんがかしゆかさんに贈ったのはこちら】チョコレートバー

ソルサル・コミュニタリオ, 
ドミニカ共和国 70%

¥1,400(税込)

公式サイトから購入する

送料 全国一律600円

冷蔵便のアイコン 【夏季】冷蔵便

常温便のアイコン 【冬季】常温便

3営業日以内に発送

バレンタインでPerfume のっちさんは乳製品が得意ではないかしゆかさんには、チョコレートバーのマヤ・マウンテン, ベリーズワンプゥ, ホンジュラスをあげました 

こちらのフレーバーは、クリームチーズやドイツ伝統のフォレノワールのような苦みと酸味のバランスが特徴

甘酸っぱくてフルーティーなチェリーのような酸味と、サワークリームのような爽やかな乳酸味、チョコレートケーキのような軽いカカオの風味が広がります

ホットチョコレートミックス

ホットチョコレートミックス

¥2,200(税込)

公式サイトから購入する

送料 全国一律600円

3,500円以上購入で送料無料

冷蔵便のアイコン 【夏季】冷蔵便

常温便のアイコン 【冬季】常温便

3営業日以内に発送

シングルオリジンのカカオ豆ときび砂糖だけを使って、サンフランシスコと同じ製法で作っているダンデライオン・チョコレート特製のホットチョコレート

溶けやすいのでホットでもアイスでも、カカオ本来の風味を楽しめます

ダンデライオン・チョコレートが推奨しているホットチョコレートの美味しい作り方はこちらです




  • 材料

・ホットチョコレートミックス 30g

・温かい牛乳 170ml

  • 作り方
  1. ホットチョコレートミックスを30g入れて、温かい牛乳170mlを注いでよくかき混ぜる
  2. 砂糖や蜂蜜を入れるのもおすすめ
  • 材料

・ホットチョコレートミックス 30g

・お湯 20ml

・冷たい牛乳 140ml

  • 作り方
  1. ホットチョコレートミックス30gを入れて、お湯20mlで溶かす
  2. 冷たい牛乳140mlを注ぎ、ダマがなくなるまでかき混ぜる
  3. お好みで氷を入れる、砂糖や蜂蜜を加えるのもおすすめ

クッキーアソートメント

クッキーアソートメント

¥3,900(税込、送料無料)

公式サイトから購入する

常温便のアイコン 常温便でお届け

3営業日以内に発送

3種類(21枚)のカカオ入りクッキーアソートです

  • チョコレートチップクッキー ×7枚
  • チョコレートクッキー ×7枚
  • カカオニブカフェ(カカオニブとコーヒーのクッキー) ×7枚

香料・保存料・着色料は不使用で、一口食べるとカカオフレーバーが広がり、ホロホロっとほどける優しい食感

懐かしいデザインのクッキー缶は日本オリジナル仕様です

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【ニュース】オンラインショップで販売開始!ダンデライオン・チョコレートのニブトフィーチョコレート

予約でしか買えなかったダンデライオン・チョコレートの人気商品ニブトフィーチョコレートが、オンラインシ ...

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3,500円以上で送料無料!送料や支払い方法について

送料

送料は全国一律で600円です

購入金額3,500円以上で送料無料になります

※商品によって常温、冷蔵、冷凍で配送するかはダンデライオン・チョコレートが選んでくれます。送料は変わりません

※12月頃~3月頃は要冷凍・冷蔵の商品を除き、原則全商品が常温配送になります

お届け日数

注文完了した日の翌営業日から3営業日以内で発送(土日祝日、年末年始を除く)

※バレンタインやゴールデンウィークなどは発送が遅れる場合があります

お届け日の指定は注文する日の5日後から可能で、時間帯は午前中から21時まで指定できます

支払い方法は以下に対応しています

支払い方法

  • クレジットカード(VISA、JCB、Mastercard、American Express)
  • キャリア決済(ソフトバンクまとめて支払い、d払い、auかんたん決済)
  • PayPay
  • LINE Pay
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • 楽天ペイ
  • Shop Pay
  • あと払い(ペイデイ)

などが使用できます

 

チョコレートの賞味期限と保存方法は?

チョコレートバーの賞味期限は2年

Dandelion Chocolate のチョコレートの賞味期限は原材料や作り方によって異なります

各商品に記載されている賞味期限を確認するのが確実ですが、チョコレートバーと生クリームなどを使ったチョコレートに大まかに分けるとおよその賞味期限は以下になります

  • チョコレートバー 2年
  • 生チョコレートやガナッシュチョコレート 購入後なるべく早めに

チョコレートバー消費期限に明確な基準は無く、水分をほとんど含まずカビや傷みが発生しにくいので一般的に約2年保存できます

ナッツ類が入ったのも賞味期限は長めですが、チョコレートだけのものよりは早く食べるようにして下さい

ダンデライオンチョコレートのファットブルームの画像

出典:Dandelion Chocorlate

チョコレートバーを長期保存していると、表面に白い粉が浮き出てくることがあります

これらは体に害はありませんが風味や食感を損なうため、もし出たらなるべく早めに食べて下さい

ダンデライオンチョコレートのガナッシュの画像

出典:Dandelion Chocorlate

賞味期限に気を付けないといけないのは、ナッツやフルーツが入った生チョコレートガナッシュチョコレートです

チョコレート以外の素材の傷みが早く生クリームがカビやすいので、購入後はできるだけ早めに食べるようにして下さい

保存方法はチョコレートの種類によって常温か冷蔵

チョコレートバーは常温

チョコレートバーは直射日光と高温多湿を避けて、常温の22℃以下を目安に保存して下さい

生チョコレートやガナッシュチョコレートは冷蔵

水分を含んでいて賞味期限も短い生チョコレートやガナッシュチョコレートは、10℃以下で冷蔵保存して下さい

さらに購入時のアルミホイルに包まれたままジッパー付き保存袋に入れておくと、香りを保ったまま湿気やカビを防げます

冷蔵するときは野菜室に入れて下さい

野菜室がない場合は温度が高めの扉近くにするか新聞に包むなどして、チョコレートを冷やし過ぎないようにして下さい

ボンボンショコラは常温と冷蔵どちらでもOK

果汁やナッツ類、お酒などが入ったボンボンショコラは、16℃以下を目安に常温でも冷蔵でも大丈夫です

夏は冷蔵で冬は常温など、季節や室温によってチョコレートが溶けない範囲で保存して下さい

冷蔵保存していたチョコレートの美味しい食べ方

冷蔵していたチョコレートを食べるときは、冷蔵庫から出して15~20分程置き常温に戻してから食べるのがおすすめ

常温に戻すことでココアバターが溶け出して口当たりが良くなります

その際にはコンロや暖房などの近くには置かないようにして下さい

\ カカオ選びから手掛けるチョコレート専門店 /

Dandelion Chocolateについて

数あるBean to Bar チョコレート店の中で、 Dandelion Chocolate がスイーツファンから支持されている理由は以下です

  • カカオ豆からチョコレートになるまで全ての工程を手掛ける(Bean to Bar)
  • 1種類のカカオ豆だけを使っているため個性のある味わいに(SINGLE ORIGIN)
  • 原料はカカオ豆ときび砂糖だけ(CACAO BEANS AND CANE SUGAR)

Bean to Bar - カカオ豆から一貫して手掛けている

Bean to Bar(ビーントゥバー)とは、カカオ豆の選定からチョコレートバー(板チョコ)になるまで全ての製造工程を手掛けることです

こうすることでカカオの風味や個性が強く不純物のない品質の高いチョコレートに仕上がります

スーパーやコンビ二で売られているチョコレートのほとんどは安く大量生産されているので、どうしても本来は複雑で多彩な味わいを持つチョコレートの風味を損なってしまいますが、Dandelion Chocolateのものはカカオが本来持つ奥深い風味を味わえます

SINGLE ORIGIN - 1種類のカカオ豆だけで作っている

Dandelion Chocolateのチョコレートバーは、1種類のカカオ豆だけで作られているSINGLE ORIGIN(シングルオリジン)です

使っているカカオ豆の全ての原産地を訪れて、生産者と直接会って会話しながら最高品質のカカオ豆を選定しています

CACAO BEANS AND CANE SUGAR - チョコレートバーの原材料はカカオ豆ときび砂糖のみ

1種類のカカオ豆とブラジル産のオーガニックきび砂糖でのみ作られていることも特徴のひとつ

きび砂糖は世界で初めてオーガニック認証を受けたさとうきび畑のもので、やわらかい甘みを持つきび砂糖によりカカオ豆の特徴を最大限活かしています

チョコレートバーの原材料がカカオ豆ときび砂糖だけというのはかなり稀なので、ピュアで濃厚なカカオの風味をダイレクトに味わえます

\ カカオ豆ときび砂糖だけのチョコレート /

ダンデライオン・チョコレートの口コミ

ダンデライオン・チョコレートの口コミまとめです

濃厚で美味しいという感想が多いなか、 ガトーショコラ と品薄で手に入らないこともあるニブトフィーチョコレートが人気です

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【ニュース】オンラインショップで販売開始!ダンデライオン・チョコレートのニブトフィーチョコレート

予約でしか買えなかったダンデライオン・チョコレートの人気商品ニブトフィーチョコレートが、オンラインシ ...

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スモアは店舗限定販売!ファクトリー&カフェ蔵前の紹介

実店舗を持つアメリカ・サンフランシスコ発の Dandelion Chocolate の海外初出店であり日本第1号店が、ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前です

現在はアメリカに4店舗と日本に3店舗あります

  • ファクトリー&カフェ蔵前(東京都台東区)
  • 伊勢外宮店(三重県伊勢市)
  • The Market 吉祥寺(東京都武蔵野市)
  • フェリービルディング(サンフランシスコ)
  • 16th ストリート・ファクトリー & カフェ(サンフランシスコ)
  • レンシア・ファクトリー & カフェ(サンフランシスコ)
  • ラスベガス店(ラスベガス)
ダンデライオン・チョコレート蔵前店の店内
ダンデライオン・チョコレート蔵前店の店内2

日本の旗艦店でもあるファクトリー&カフェ蔵前は、1階が製造工場とテイクアウト用のスタンドで、2階はカフェとワークショップスペースとなっています

木をふんだんに使った居心地の良い店内は計70席とかなり広々としています

ダンデライオン・チョコレート蔵前店の店内3
ダンデライオン・チョコレート蔵前店の店内4

【メニュー】お取り寄せできないスモアやフローズンチョコレートがおすすめ

蔵前店と伊勢外宮店で人気のメニューは、アメリカやカナダのBBQでお馴染みのマシュマロのお菓子スモアです

お取り寄せはできないので、実際にカフェに行って食べるかテイクアウトして下さい

スモア ¥550(税込)

ダンデライオン・チョコレートのスモアは、少しスパイシーなサブレ生地とマシュマロ、グアテマラ産カカオを使ったほろ苦いガナッシュに、少々の岩塩を振りかけて、提供する直前にバーナーでマシュマロを炙って香ばしく仕上げています

お取り寄せ人気1位、2位、4位が入ったお得なセットはこちらです

ヘッダーカードのイラスト2
【オンライン限定販売!】ダンデライオン・チョコレートの人気3商品のお得なセット

ダンデライオン・チョコレートから、初めてお取り寄せする方やいろいろな味を手軽に楽しみたい方におすすめ ...

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ダンデライオンチョコレートのOnline Trial Setのアイキャッチ
【ガトーショコラなどの口コミ】ダンデライオン・チョコレート Online Trial Setの実食レビュー

この記事はこんな方におすすめです  ・美味しいチョコレートが食べたい!  ・ダンデライオン・チョコレ ...

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フローズンチョコレート

特に暑い日にスモアと相性抜群なフローズンチョコレートも人気

カカオシロップとヨーロピアンホットチョコレートを使って、エスプーマで泡立てる生クリームにもカカオニブの香りを付けているので、ドリンクというよりもまるでチョコレートを飲んでいるかのようです


他にも、

スイーツ(一部)

  • 一口サイズのスイーツ5種類が食べられるシェフズテイスティング ¥1,700(税込)
  • チョコレートブラウニー ¥500(税込)
  • ダンデライオン・チョコレートチップクッキー ¥420(税込)

なども人気の定番メニューです

ドリンクも比較的良心的

ドリンクメニュー(一部)

  • エスプレッソ ¥380
  • マキアート ¥380
  • カプチーノ ¥550
  • 嬉野ティー ¥450
  • カカオフルーツスムージー ¥720
  • ハウスホットチョコレート ¥690
  • フローズンチョコレート ¥750
  • クラフトビール ¥770~
  • 自然派ワイン ¥770~

  ※全て税込み

カフェのメニューは季節や入荷するカカオ豆によっても変わるので、全てのメニューが揃わない日もあります。最新のメニューは 蔵前店のドリンクメニュー のPDFをダウンロードしてご覧下さい

蔵前駅からお店までは徒歩約3分

蔵前駅のA3出口からすぐにある信号を渡り、そのまま真っすぐ進みます。1つ目の十字路を右折し精華公園が見えてきたら、その目の前にDANDELION CHOCOLATEがあります

店舗には駐車場が無いので、車で来店する際には近隣のコインパーキングがおすすめ

相場は25分か30分300円ほどです


三重県伊勢市にある伊勢外宮店は、伊勢市駅から伊勢神宮外苑参道を進み1つ目の信号を左に曲ると、郵便局の隣にあります

歩くと約5分です

車の場合は、伊勢神宮の無料駐車場がおすすめです

  • 伊勢神宮 外宮第1駐車場 営業時間:5時~19時(利用は2時間まで) 50台


The Market 吉祥寺は吉祥寺駅直結のアトレ吉祥寺本館2Fにあります

定番商品の他に、The Market 吉祥寺限定販売のスモアサンド、チョコレートサンドウィッチ、カカオケーキも人気です

ハイカカオチョコレートの美容&健康効果と気を付けること

ハイカカオチョコレートの効能

カカオに多く含まれているカカオポリフェノールやカカオプロテインには、活性酸素の除去や整腸作用により、美容や健康に良い効果があると言われています

ダンデライオン・チョコレートのチョコレートバーのようなカカオが70%以上のハイカカオチョコレートは、より様々な効果が期待できます

美容に良い

ハイカカオチョコレートは美肌キープに欠かせない新陳代謝を促す亜鉛も含まれているなど、美容に良い食べ物です

老化を防止する

カカオポリフェノールは肌の衰えや老化、がんの原因にもなる増えすぎた活性酸素を除去できるほどの高い抗酸化作用を持っています

血圧の低下、動脈硬化を予防する

血管が細くなり血流が悪化することで高血圧になりますが、ハイカカオチョコレートには血管を広げる作用も期待できます

腸を整える

カカオプロテインは小腸で吸収されずに大腸まで届き、腸内フローラを変化させ環境を整えて便通を改善します

脳の活性化

カカオポリフェノールは認知機能に関わる栄養素BDNFにも働きかけ、記憶や学習などの認知機能を促進させる可能性があるとも言われています

またハイカカオチョコレートは砂糖やミルクの分量が少ないので、甘いものを控えたい方にもおすすめです

1日に30gまで!食べるときの注意点など

食べるときに気を付けること

  • 1日数回にわけて毎日食べる
  • 食べるときは少しずつ 30gまで(5~9片)

カカオポリフェノールは食べるとすぐに美容・健康に有効な成分の作用が始まりますが2~3時間しか持続できないため、1日に数回にわけて食べるほうが効果的です

また食べてから24時間後にはほとんどが体外に排出されてしまうので、毎日食べるのがおすすめです

厚生労働省と農林水産省による 食事バランスガイド では、1日に食べても良いチョコレートの量は30gまでとされています

ダンデライオン・チョコレートのチョコレートバーでは5~9片なので、この量を超えない程度に食べて下さい

注意点

  • 高脂質でカロリーも高め
  • カフェインの摂りすぎに注意

ハイカカオチョコレートはミルクや砂糖の分量は少なめですが、元々カカオ豆に含まれている脂質が一般的なチョコレートよりも1.2~1.5倍ほど多めで、30gでは約180kcalあります

またカフェインも100gあたり70~120mgほどと一般的なチョコレートよりも多めなので、食べる量に気を付けて下さい

1種類のカカオ豆とオーガニックの砂糖きびだけを使って、カカオ豆の選定からチョコレートバーまで全ての工程を手掛けている、サンフランシスコ発のBean to Bar チョコレート専門店Dandelion Chocolateのこだわりのチョコレートをぜひご賞味下さい

\ 3,500円以上購入で送料無料! 

厳選素材で手作りする絶品ジェラート

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