マカロンや四角いケーキで人気のパティスリー サダハル・アオキ・パリ 丸の内店は、フランスで最も有名な日本人パティシエ青木貞治さんのパティスリー
パリにもあるお店は、街に欠かせないパティスリーのひとつとして地元の方々に親しまれています
ケーキの値段は1,000円ほどの高級パティスリーですが、ここでしか味わえない極上のケーキを食べようとリピーターも多い人気店です
お取り寄せ オンラインショップ
イートイン 26席
支払いは現金のほか、クレジットカード、電子マネーが可能
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パリに欠かせないパティスリー サダハル・アオキ
本場パリで欠かせないパティスリーとして親しまれていて、フランスで最も有名な日本人パティシエが青木貞治さんです
ケーキ好きなら一度は名前を聞いたことがあるはずとまで言えるほど有名ですが、あらためて凄すぎる経歴はこちら
- トップパティシエだけが入れるルレ・デセールにフランスメンバーとして加盟
- フランス最優秀パティシエに選出
- パリ市庁賞を受賞
- フランスのトップ5ショコラティエとトップ10パティシエに選出
日本人でこれほどフランスで認められたパティシエは他にはいません
青木シェフは渡仏してお菓子作りを学び、先にパリでパティスリーをオープンしてから日本にも出店しました
日本のサダハル・アオキ・パリで人気の商品は、鮮やかな色合いの華やかなケーキやマカロン、ショコラです
ケーキは華やかな見た目以上に素材にこだわり、フランスのエシレ村産バター、イタリア・ビエモンテ州の栗、愛知県西尾市の抹茶など厳選したものだけを使っていて、産地を直接訪れて生産者が収穫したものをすぐに直送してもらっています
青木シェフが理想としているのはまだ生ケーキが無かった頃の昔ながらのパティスリーで、“生地を食べてもらうためのお菓子”を目指して香りや味わいの強いフランス産小麦粉を使い、何よりも生地の美味しさを最も大事にしています
サダハル・アオキ・パリは日本旗艦店の丸の内店のほか、渋谷ヒカリエ店や軽井沢店など国内に8店舗、フランスに5店舗と、ピエール・エルメに匹敵するほどの人気です
世界一美味しい！青木シェフの自信作マカロン
“これが世界No.1！”と青木シェフが自負しているのがマカロンです
パリで美味しいお店を全て食べ歩き、どこにも負けていないと納得できるマカロンを作り上げました
サダハル・アオキ・パリのマカロンは、スペイン産アーモンドを使ったサクッと軽やかな皮・しっとりとした生地・クリームの3つのバランスを重視した食感の良さが特徴です
マカロンは本場パリの味を食べて欲しいということで、パリで作ったものを直輸入
美味しく食べるコツは食べる30分前に冷蔵庫から取り出して常温に置くこと
こうすることで食感や風味が最も良いマカロンになります
本場フランスでも人気のショコラ
サダハル・アオキ・パリのショコラは、サロンデュショコラの品評会で8年連続の最高位、フランストップ5ショコラティエ選出などフランスで最高クラスの評価を獲得しました
使っているチョコレートはカカオ豆そのものをストレートに感じられるイタリアのドモーリ社のもの
青木シェフはイタリア・トリノの本社を訪ねて創業者と直接会って交渉し、サダハル・アオキ・パリ専用のクーベルチュールを作ってもらっています
マカロンと同じくショコラもパリで作ったものを直輸入しています
ボンボンショコラ 3個入り ¥1780（税込）
鮮やかな色合いに目を奪われるボンボンショコラのイメージは、メイクで使うメイクパレット
美しい見た目だけでなく、12種類あるフレーバー毎にショコラを使い分けるなど素材そのものを最大限活かすことを意識しています
ショコラ カレ（フランス語で四角）
ショコロン
マカロンをショコラでコーティングしたショコロン
アマンド ショコラ セット
キャラメリゼしたアーモンドをショコラで包んだ、サダハルアオキ版アーモンドチョコレートです
チョコ好きが推すフランス代表のショコラティエです！
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【お店の雰囲気】
パリのパティスリーそのままの雰囲気
店内は白を基調とした現代的なデザインで、パリのパティスリーを思わせるようなインテリアに天井は高く解放感もあります
接客も飛行機のファーストクラスと形容されるほどの洗練さ
客層のほとんどは女性やカップルで、静かな雰囲気のなか落ち着いてケーキを選べます
シンプルで高級感のあるギフトボックスと手提げ袋
ギフトボックスや手提げ袋も白で統一されています
シンプルなデザインで上質な素材で出来ているので、誰にあげても喜ばれるはずです
【メニュー】その時期最も美味しい素材で作る絶品ケーキ
サダハル・アオキ・パリではその時期に美味しい旬の素材を大事にしているので、期間限定商品が多くあります
次来店するときに同じケーキがあるとは限らないので、食べたいケーキがあったらそのときに買うのがおすすめ
アンディビジュアル
1人用にカットされた長方形のケーキがアンディビジュアルです
“ 味わう宝石 ”をテーマに華やかなビジュアルと素材やマリアージュにこだわった、サダハル・アオキ・パリの人気商品です
サヤ
サヤ ¥1,048（税込）
イチゴとピスタチオのサヤは、アンディビジュアルシリーズのなかでも特に人気があります
バンブー
バンブー ¥970（税込）
青木シェフのスペシャリテがオペラをアレンジしたバンブーです
抹茶とチョコレートの濃厚なこのケーキは、青木シェフがまだパリにいた2003年のパリ世界陸上の際に、日本人選手を応援するために作りました
アルコールが強めなので、お酒が苦手な方はご注意下さい
ショコラ・プララン
ショコラ プララン ¥972（税込）
定番のショコラ プラランは、オレンジ風味の生地にチョコレートムースとプラリネクリームを合わせた濃厚な味わいで人気です
オペラ ¥1,026（税込）
クッキー缶など焼き菓子も人気！
コフレ アソーティモン ドゥ ビスキュイ
厳選した素材と製法で作った焼き菓子9種の詰め合わせです
- レザン
- アールグレイ
- マカロン ラスク プティ
- クッキー ショコラ
- ムラング フレーズ
- クッキー ヴァニーユ
- クッキー ヴァニーユ ココ
- ショコラ オ ザマンド
- ヴィエノワ
内容量によって3種類あります
- ドゥミ 130g ¥2376（税込）
- プティ 230g ¥3,564（税込）
- モワイヤン 360g ¥5,346（税込）
フィナンシェ アールグレイ
フレジエ
ㇷレジエ ¥982（税込）
毎年3月～5月初旬の間だけ店頭に並ぶフランス伝統のフレジエも、ファンが多い人気ケーキです
華やかで美味しそうなケーキはまだまだあります！
パラディ フレーズ シトロン ¥950（税込）
爽やかな風味の夏季限定商品
フランスのいちごのような味わいを持つ日本のいちご富士夏媛（ふじなつき）に、レモンクリーム風味のホワイトチョコレートを合わせています
タルトショコラ
テリーヌ オ ショコラ
サダハルアオキ版ガトーショコラのテリーヌ オ ショコラ
ドゥモーリのエクアドル産カカオ豆とフランス産発酵バターを使った密度の高い濃厚なチョコレートケーキで、フルーティーで華やかなカカオの風味を味わえます
お取り寄せとイートイン情報
お取り寄せ情報
オンラインショップ では、日持ちのするマカロンや焼き菓子、ショコラ、コフィチュールなどと、冷凍のクロワッサンも可能です
918円のコンフィチュールからマカロン25個入り10,162円まであり、送料は820円～1,550円です
詳しくは サダハルアオキのご利用ガイド を見て下さい
他にも以下のサイトからお取り寄せできます
イートイン情報
イートインの席数は26席です
購入したケーキを食べることができるほか、小サイズのケーキ6種類を味わえるデギュスタシオンなどカフェ限定メニューもあります
ドリンクメニューにも力を入れていて、コーヒーも美味しいと好評です
【アクセス・駐車場】有楽町駅から徒歩1分
サダハル・アオキ・パリ 丸の内は、有楽町駅のD3出口から出るとすぐ目の前にあります
サダハル アオキ パリ 丸の内店が入っている新国際ビルは100台収容の駐車場を完備しています。料金は、最初の3時間30分まで30分400円です
割引サービスとしては3,000円以上で1時間割引券1枚もらえて、三菱地所グループカードと丸の内カード会員は最初の1時間が無料です
詳細はお電話でご確認下さい
新国際ビルガレージ TEL 03-3212-0738
最寄り駅： 有楽町駅から175m
TEL： 03-5293-2800
住所： 東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル 1Ｆ
営業時間： 11:00-20:00
定休日： 無休
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