ラトリエ ア マ ファソンでは、まるで絵画のような見る人を魅了するパフェが食べられます
「パフェの聖地」とも呼ばれていた町田の中野屋にいた森郁磨さんのお店で、独創的で美味しいパフェを求めてリピーターも多い人気店です
パフェの値段は約3,000円～4,000円、1ドリンク制でドリンクメニューは600円～800円なので、合計は4,000円～5,000円ほど
持ち帰りできる焼き菓子もあり値段は約300円～400円です
お取り寄せ
イートイン カウンターとテーブル合わせて約20席
支払いは現金のみ
ぜひ予約して行きたいところですが、予約はできません
食べログ
ラトリエ ア マ ファソン（Instagram）
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食器は全て特注品！独創的でアートなパフェ
ラトリエ ア マ ファソンのパフェはとにかく見た目の美しさ繊細さが特徴です
森郁磨さんはグラスデザートと呼び、グラスを使った独創的な表現を追求しています
お店で使っている食器は全て特注品で、インテリアも森郁磨さんがセレクトしたもの
フランス伝統のイチゴケーキのフレジエをイメージしたものや画家モネの睡蓮をイメージしたデザート、シブーストを使ったものなど自由な発想で作るアーティスティックなグラスデザートが食べられます
ラトリエ ア マ ファソンはお店の雰囲気を特に大事にしているため、
- 9時頃に店頭に出される記帳台に記帳して順番を待つ
- 1グループにつき来店できるのは2人まで
- 話し声は店内のBGMが聴こえる程度に
- 席に居られるのは90分
- 閉店は15時と早め
などのルールがあります
【お店の雰囲気】アンティーク調の落ち着いた雰囲気の店内
お客さんはおひとり様も多く、美術館のカフェで食べる芸術的なパフェといったイメージで、お店の雰囲気も込みで楽しむのがおすすめです
客層は1人客も多く女性に人気ですが、男性や高齢の方など、男女問わず誰でも入りやすい雰囲気
接客は物腰が柔らかく丁寧で、きめ細かな気配りも人気の理由です
こちらも今人気のパフェです！
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【メニュー】苺とピスタチオのフレジエがおすすめ
苺とピスタチオのフレジエ
フランス菓子のㇷレジエをグラスデザートで表現し、現在のパフェブームのきっかけになったと言われているのが苺とピスタチオのフレジエです
滑らかな口当たりでコクのあるピスタチオムースとフレッシュないちごの適度な酸味、コンポートとソルベのいちごの甘みが最高のバランス
白苺の非加熱ソルベと蓬と苺のフレジェ
まるで本物のようなタンポポは、花びらを食用菊で白い綿毛はエスプーマで作っています
フレッシュとソルベの2つのいちごの味を楽しめるデザートです
バスクチーズケーキ
バスクチーズケーキは持ち帰りも可
甘さ控えめでチーズの風味も活きていて美味しいと評判です
金柑とほうじ茶のタルト
イートイン情報
イートイン情報
ラトリエ ア マ ファソンでは1パフェ＋1ドリンクのセット注文が必須で、混んでいなければ15～20分ほどでパフェが提供されます
席に居られるのは90分となっています
お店についての説明やお願いなど詳しくは、 ラトリエアマファソンからのお願い をご覧下さい
※メニューは時期によって変わります
ドリンクもパフェに引けを取らない美しさと美味しさ
こだわりのコーヒーも「これだけを飲みに来ても良い」と絶賛されています
ローズレモネード
黄金柑クリームソーダ
出会いと別れと春のクリームソーダ
苺と桜シロップのソーダに、桜餅風のバニラアイスと苺アイスが乗っています
塩漬けの桜の葉が丁度いいアクセントに
【アクセス・駐車場】上野毛駅から徒歩1分
上野毛駅を出てファミリーマートに進み、ラーメン二郎のほうに道を曲がるとすぐにあります
駐車場はないので、車の場合はコインパーキングを利用して下さい
- 日本パーク世田谷上野毛駅前第2パーキング 7:00～19:00 30分 200円 2台
- 三井のリパーク 上野毛３丁目駐車場 8:00～22:00 25分 200円 10台
最寄り駅： 上野毛駅から63m
住所： 東京都世田谷区上野毛1-26-14
営業時間：10:15-15:00
定休日： 不定休
その他：支払いは現金のみ
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