【FUYU GELABOが販売開始】 ジェラテリアェラボの冬の人気商品が今年も登場！

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札幌のジェラート専門店ジェラテリア・ジェラボから毎年冬だけ特別に販売されている濃厚なジェラートFUYU GELABOが、今年も登場しました！

 

ジェラボで通年販売しているジェラートよりも素材の割合を多くしているので溶けやすく、気温が低い冬の時期にしか流通できない、かなり濃厚なジェラートです

特に素材にこだわった大人向けのフレーバーで、家でお酒を飲みながらや映画を観ながら家でのくつろぎの時間にピッタリです

大人のためのジェラートFUYU GELABO

冬季限定販売の濃厚ジェラート

牛にとって快適なのは冬

ジェラートにとって最も大事なミルクを出してくれる牛は、快適に過ごせる温度が5℃～－20℃と寒い時期です
また冬は干し草をエサにするので摂取する水分が少なくて、脂肪分の高い濃厚な生乳になります

寒い時期だから出せるフレーバー

ある素材を多く混ぜ込んだものやアルコールが多めに入ったものは、ジェラートがゆるく固まりにくくなってしまいます
そのため気温が低い時期にしか発送できません

濃厚なほうが美味しい

ピスタチオ、マカダミアナッツ、チョコ、カマンベールチーズなど素材そのものに個性があって風味が良いものは、濃いほうがより美味しさを感じられます
素材をじっくりと味わえるのは濃厚なジェラートです

最高品質の素材で作った6種類のフレーバー

SOIL CHOCOLATEのチョコラータ

Bean to Barチョコレート専門店のSOIL CHOCOLATEが3日かけてFUYU GELABOのためだけに作ったチョコレートに、キリマンジャロコーヒーを合わせた特製フレーバーです
苦みと酸味のバランスが抜群で、コーヒー生チョコをアイスにしたような濃厚な味わいです

デンマーク産カマンベールチーズと洋ナシの赤ワイン煮

チーズ・ドライフルーツ・赤ワインの大人のためのフレーバー
無砂糖の洋梨のドライフルーツを赤ワインで煮詰めて、濃厚で滑らかなカマンベールに混ぜ合わせています。フレッシュなタイムがアクセントです

ヴァローナホワイトチョコとマカダミアナッツ

滑らかなヴァローナのホワイトチョコレートのジェラートに、店内でローストした香り高いマカダミアナッツをトッピングした高級感溢れるフレーバーです

シチリア産ピスタチオとピスタチオプラリネ

シチリア産ピスタチオの濃厚なコクが味わえるジェラボで人気のフジェラートです
それに自家製ピスタチオプラリネで香ばしさと苦みを加えて、FUYU GELABOだけの贅沢なフレーバーに仕上げています

愛媛県産利平栗とハスカップの自家製コンフィチュール

甘みと香りがとても強く幻の栗と呼ばれる利平栗と、赤紫色の栄養豊富なハスカップのフレーバーです
優雅な甘みと鮮烈な酸味のバランスが絶妙です

京都北川半兵衛抹茶五倍

こちらのジェラートには、創業150年の京都・宇治にある北川半兵衛商店の宇治抹茶が、通常の抹茶ジェラートの5倍入っています
高級抹茶ならではの上質な苦みと香り、余韻が楽しめます

満足度の高い6個セット3,600円

ジェラボで通年販売している6個セットの値段は3,100円（税込） ほどなので、FUYU GELABOは500円高いですが、その理由は使っている素材の割合を多くして濃厚な味わいに仕上げているためです

少し高くても、毎年FUYU GELABOの販売を心待ちにしているファンもいるジェラボの冬の人気商品です！

室温に5分置くとさらに美味しい

家の冷凍室は-18℃になっていることが多いですが、ジェラートがもっとも美味しい温度は約-8℃～-10℃です

冷凍室から取り出してすぐ食べるよりも、室温に5分ほど置いからのほうがより美味しくなります

ジェラートカップを触って押せるくらい少し柔らかくなった頃に、ジェラートをよくかき混ぜてふんわりするまで空気を含ませると、素材の味わいがさらに際立ちなめらかな食感に仕上がります

ぜひお試し下さい！

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