【通販で焼き菓子やセラヴィも買える】自由が丘の名店　モンサンクレール

テレビや雑誌に多数出演している人気パティシエ辻口博啓さんのパティスリーが、自由が丘にあるモンサンクレールです

スイーツのプロデューサーでもありスイーツ伝道師とも言われる辻口シェフなので、代表作のセラヴィや焼き菓子もお取り寄せOK！イートインもできますが、現在は休止中です

　 お取り寄せ　オンラインショップ

　 イートイン　16席、ワンドリンク制

支払いは現金のほか、クレジットカード、電子マネーが可能

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スイーツの伝道師辻口博啓さんのパティスリー

まだ一般的ではなかったスイーツというワードを流行らせたのは辻口シェフです！

さらに国内外のコンクールで活躍していた辻口シェフは、料理バラエティ「料理の鉄人」のバナナ対決でイタリアンの鉄人に勝って一躍注目を集めました

その後も「ヒルナンデス!」「嵐にしやがれ」「王様のブランチ」「ジョブチューン」など、テレビ番組などメディアにも多数出演しています

東京やフランスで修業した後に23歳で全国洋菓子技術コンクールにて最年少で優勝し、以降いくつものコンクールで受賞しています

その一部を挙げると、

また職人にとどまらない活動にも積極的で、

などパティシエの可能性を追求し続けています

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【お店の雰囲気】

オシャレなお店で幅広い年齢層が来店

スイーツ激戦区の自由が丘でも特に人気店なので、週末はもちろん平日でも行列ができることも

辻口シェフは日本スイーツ協会の代表理事を務めていて、一度お店で買うとまた来たいと思う人も多い接客も高評価です

オシャレなお店なので客層は女性が多めですが、男女問わず幅広い年齢層が絶品ケーキを求めて来店しています

洗練されたギフトボックス

ケーキなどの商品以外にも、お店の雰囲気やギフトボックスのパッケージまで全てがデザイン性が高くオシャレです

【メニュー】おすすめはスペシャリテのセラヴィ

セラヴィ

セラヴィ　¥820（税込）

1996年に仏大使館主催で開催されたコンクールの優勝作で、モンサンクレールのスペシャリテ

優しい甘みのホワイトチョコムースの土台には食感の良いフィヤンティーヌ、ムースの中にはフランボワーズとショコラのムースにピスタチオジョコンドを入れています

甘みと酸味や食感のバランスなど食べときの一体感が完璧なケーキです

モンブラン

利平栗のモンブラン

モンブランは和平栗とフランス産の栗の2種類が人気です

このモンブランには、甘みが強く食感も良いことから「栗の王様」とも言われている熊本産の和平栗を使用

風味と食感を活かすように粗めに挽いたペーストと、中にまるごと1個入っている和平栗のコンポートで、栗の濃厚な風味と上品な甘さを味わえます

モンブラン　¥880（税込）

フランス産のマロンペーストを使ったもうひとつのモンブランです

和平栗のモンブランと比較すると栗感が若干抑えめで、マロンクリームの滑らかさや軽さ、口どけの良さが特徴

土台の硬めに焼いた生地との食感のコントラストも楽しめます

セゾン ド ガトー

セゾン ド ガトー　¥800（税込）

小麦粉の種類や配合にまでこだわり、ふんわり軽い食感を実現したショートケーキです

その時期一番美味しいフルーツを使っています

アンブル

タルトペッシュ

タルトペッシュ　¥1,580（税込）

夏季限定の桃を丸ごと使ったタルトペッシュは、旬のフレッシュな白桃の中に、フレッシュチーズで作るフロマージュブランクリームがたっぷり入っています

オンライン予約必須で、売り切れることも多い人気ケーキです

バスクフロマージュルージュ

ベリーとクリームチーズを合わせたチーズケーキ

華やかなハイビスカスの香りでアクセントをプラスしています

苺のパウンドケーキ

イチゴの旬の時期限定パウンドケーキです

キルシュに漬け込んだあまおうのセミドライ苺を入れて、フランボワーズ風味のガナッシュとイチゴのチョコレートでコーティングしています

フォンダンショコラピスタチオ

そごう横浜や西武池袋本店でバレンタインに開催された「チョコレートパラダイス」の会場限定販売品

2年に1度しか収穫されないシチリア島ブロンテ産ピスタチオを使用し、ショコラブランにクリームチーズを合わせて焼き上げています

クロワッサン

北海道産発酵バターと厳選した小麦を使い、あえて大量に作らないことで常に高品質を保っているクロワッサン

サクッとした食感とバターの風味が広がる至極の味わいです

ケーキの華やかで洗練されたフォルムと並び、世界的に高い評価を得ているチョコレートも辻口シェフの得意とするところ

モンサンクレールで何を買おうか迷ったら、セラヴィかチョコレートのスイーツをどうぞ

夏季限定でエスプーマかき氷とフローズンドリンクも販売しています

キッシュ

ソテーしたパンチェッタ（豚バラ肉）と玉ねぎ、ミニトマト、発酵クリームチーズに、胡椒とナツメグを効かせたアパレイユで焼き上げたキッシュです

【新登場・季節のケーキ】クリスマスケーキの予約受付中

今年もクリスマスケーキの予約が、オンラインショップ  とお店で始まっています

新しく登場しているのは以下です

• 毎年人気の栗の王様利平栗を使った季節限定利平栗のモンブラン
• ワンカットに約1個分の紅玉が入っている秋のスペシャリテタルトタタンは、あえて皮を適度に残して旨味を引き出しています
• ダマンドと甘露煮にしたかぼちゃにくるみ・かぼちゃの種・松の実をトッピングした秋の味覚かぼちゃのタルト
• 今の時期イチオシの柿を使ったリッチなタルトとデニッシュタルトセゾン - 柿とデニッシュセゾン - 柿
• 季節のキッシュがカボチャ・舞茸・茄子・玉葱とパンチェッタに芳醇な香りのチーズを合わせたものに
• 小麦からこだわったスポンジ生地にたっぷりの洋梨をサンドしたセゾンドガトー - 洋梨は、オンラインショップでホールケーキの予約ができます
• 利平栗のモンブランクリームと和栗のコンポートを2段重ねた数量限定のプレミアムセゾン - 利平栗
• 洋梨を使った新作プチガトー＆デニッシュのポワールとデニッシュセゾン - 洋梨

3種類の林檎をソテー、タタン、マリネで仕上げた人気のアップルパイが、金・土・日・祝日受け取り限定でオンライン予約が始まりました

※モンサンクレールは1つの投稿に写真がたくさんあるので、ぜひ『＞』を押して全部見てみて下さい

お取り寄せのクリスマスケーキ

ビッシュ（店頭受取のクリスマスケーキ）

ノエルプレミアム（店頭受取のクリスマスケーキ）

エトワール（店頭受取のクリスマスケーキ）

利平栗のモンブラン

かぼちゃのタルト

タルトセゾン - 柿、デニッシュセゾン - 柿

季節のキッシュ

セゾンドガトー 洋梨

プレミアムセゾン - 利平栗

ポワール、デニッシュセゾン - 洋梨

アップルパイ

お取り寄せ（予約）とイートイン情報

【アクセス・駐車場】自由が丘駅から徒歩約10分

自由が丘正面口からロータリー方面に進み、右方向にあるカトレア通りに入り、交差したすずかけ通りを左に行きます

学園通りに出たら右方向に行き、自由が丘学園高校を過ぎると間もなくモンサンクレールです

モンサンクレールには併設している4台分の駐車場がありますが、駐車できない場合は付近のコインパーキングをご利用下さい

• 三井のリパーク自由が丘2丁目第5　7:00～19:00 20分 200円　5台
• パークステーション自由が丘第1　8:00～20:00 25分 200円　3台

最寄り駅： 自由が丘駅から626m
TEL： 03-3718-5200
住所： 東京都目黒区自由が丘2-22-4
営業時間： 11:00-18:00（LOは16:00）
定休日：水曜日（不定休もあり）

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