ショーケースに丸いフォルムの可愛いケーキが並ぶマテリエルは、芸能界のスイーツキングX JAPANのToshiさんも絶賛する人気パティスリー
オーナーシェフの林正明さんは国際コンクールで日本代表のキャプテンを務めるなど、同業者のパティシエはもちろんケーキ好きでも知らない人はいないほどの凄腕パティシエです
値段はケーキが700円～900円ほど、焼き菓子は300円～400円ほど
お取り寄せ ※準備中
▲ イートイン ※メニューは皿盛りデザート1種類のみ、購入したケーキ類を食べることはできない
支払いは現金のほか、クレジットカードが可能
食べログ
マテリエル
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国際コンクール常連シェフによる極上フランス菓子
オーナーシェフは、クープ・デュ・モンド・ドゥ 2008の日本代表キャプテンなど数々の国際コンクールに出場していた林正明さんです
マテリエルはフルーツやチョコレートなどの素材本来の風味を活かし、各素材を組み合わせてひとつのケーキに仕上げているのが特徴
ハッピーロード大山商店街から少し離れた場所にあるお店には地元の方々だけでなく、こちらのケーキを目的に大山に足を運ぶスイーツファンも多数訪れています
バースデーケーキは2,500円から
バースデーケーキの定番いちごショートケーキのホールサイズは、4号（3～4人分）2,500円～
6号（7～8人分）までは当日予約も可で、さらに大きいサイズの場合は事前予約が必要となります
また他のケーキなども予約や取り置きに対応してくれるので、ご希望の方は電話でお問い合わせ下さい
マテリエル 03-5917-3206（木曜 ～火曜 10:00-18:00）
こちらも板橋の人気パティスリーです
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【お店の雰囲気】接客も丁寧で気軽に入りやすいお店
接客も丁寧で気軽に入りやすいお店
コンクールで腕を磨いた林シェフは、ケーキだけでなくショーケースや店内の色合い・見せ方にも気を配っています
客層は、年配の男性もいたり学校帰りの学生も気軽に通うなど幅広い年齢層から人気
接客も丁寧で初めての来店でも入りやすい雰囲気です
シンプルで上質なギフトボックス
ギフトボックスもケーキ同様にシンプルで上質で、お土産や贈り物でもらえたらテンションが上がること間違いなしです！
ボンボンショコラの箱（左）、オランジェットの箱（右）
【メニュー】シンプルでもインパクト大のフォルムと美味しさ
モンブラン
モンブラン・イタリエンヌ ¥800（税込）
しっかりとリキュールを効かせたイタリア栗のモンブラン・イタリエンヌが、マテリエルの人気No.1です
マロンクリームは滑らかで中に入っている生クリームは軽やか全体的に甘さ控えめで、バランスの良さが際立っています
アメシスト
アメシスト ¥750（税込）
フルーツやスパイスなどを加えて作るスペインの甘いお酒サングリアをイメージしたケーキ
カシスムースの中には赤ワインでマリネしたオレンジが入っています
フロマージュクリュ
フロマージュクリュ ¥650（税込）
ミルキーで濃厚なレアチーズケーキのフロマージュクリュ
上から生クリーム・ホワイトチョコレート・レアチーズのムースという構成で、少しの塩気が全体を引き締めています
タルトレット・オ・シトロン
タルトレット・オ・シトロン ¥700（税込）
タルトレット・オ・シトロンは、フランスの伝統菓子タルトシトロンをアレンジしたレモンのタルトです
甘さと酸味にレモンピールの苦みも加わり味のバランスが抜群
クープ・クレメ・ダンジュ
クープ・クレメ・ダンジュ ¥750（税込）
原料に生クリームを使用していないので、生クリームよりあっさりして酸味も控えめでチーズ特有のクセがないフロマージュ・ブランを使ったレアチーズケーキ
ベリーのソースが良いアクセントになっています
レコルト ¥750（税込）
ティラミス・カフェ ¥750（税込）
新作・新登場ケーキ
苺がとくに美味しいこの時期だけの、苺コンポートのタルトが登場しています
イートイン情報
イートイン情報
イートインスペースは、店内2人席×3とテラス2人席×3の計12席
以前はドリンクメニューがありましたが現在ではドリンク提供は中止、アシェットデセール注文時には水が提供されます
アシェットデセールは4ヶ月限定商品（2023年は6月～9月）ということもあって、毎年シーズンが始まるのを楽しみに待っているファンも多い人気のデザートです
【アクセス・駐車場】大山駅から徒歩5分
大山駅東口を出て右方向にハッピーロードを進みます
突き当りのエクセシオールカフェを左に曲り、アーケードをそのまま進み、ファミリーマートを過ぎたらアーケードの無い左方向に出て、すぐに右斜めの細い道に入ります
そのまま直進すると到着です
車で来店する際には、近くのコインパーキングをご利用下さい
・NBパーキング 大山町 7:00～22:00 30分 200円 12台
・三井のリパーク 大山西町第2 8:00～22:00 25分 200円 6台
最寄り駅： 大山駅から354m
TEL： 03-5917-3206
住所： 東京都板橋区大山町21-6 白樹舘壱番館 1F
営業時間： 10:00-18:00
定休日： 水曜日、隔週木曜日（祝祭日の場合は営業）
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