本当に美味しいミルフィーユが食べたいなら、パティスリー フレデリック・カッセルです！
フレデリック・カッセルさんは、ケーキの本場フランスの伝統を受け継ぐレジェンドパティシエです
主な経歴はこちら
- 最高峰のパティシエだけが加盟できるルレ・デセールの名誉会長
- フランスチームを監督として率いたクープ・デュ・モンドで優勝
- フランスパティスリー連合主催のコンテストでベスト・ミルフィーユに選出
- ピエール エルメがフォションにいた頃に一緒に働いていた
そんな世界的パティシエの至福のスイーツが銀座三越で買えます
お取り寄せ オンラインショップ
イートイン
支払いは現金のほか、クレジットカード、電子マネーが可能です
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トップパティシエによる親しみやすい高級ケーキ
フレデリック・カッセルではショコラやマカロンなどのお取り寄せが人気です
伝統菓子の詰め合わせの素朴なクッキー缶は、一口食べるとつい笑顔になってしまうほど
フレデリック カッセルさんのお菓子は洗練されているのに親しみやすいのが特徴
高級パティスリーということもあってケーキの値段は900円～1,000円ほどしますがサイズも大きめなので、2人でシェアするのもありです
フレデリック・カッセルさんはピエール エルメから素材やパティシエの仕事について学びました
ピエール エルメからも “卓越した技と才能” と称賛されるほど認められて信頼されています
1994年に美食家が特に多い高級住宅街のフォンテーヌブローに1号店をオープンしました
ドイツとモロッコにも店舗を持ち、2015年に銀座三越店をオープンしています
銀座三越店では紅茶とのマリアージュをコンセプトに、ケーキ、ショコラやマカロンなどを展開しています
本場フランスでも地元のお店として親しまれています！
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【お店の雰囲気】落ち着いた大人の雰囲気
銀座という場所柄から、客層は落ち着いた大人の方が多めです
接客もさすが三越という感じで親切でとても丁寧です
オレンジと黒のギフトボックスと手提げ袋
フレデリック・カッセルはオレンジと黒がテーマカラー、高級感があるので手土産にも喜ばれています
【メニュー】クッキー缶など焼き菓子も人気
ミルフィーユ・ヴァニーユ
ミルフィーユ・ヴァニーユ ¥994（税込）
銀座三越限定販売のミルフィーユです
3日かけて作っているサクサクのパイ生地に、最高級品のタヒチバニラをふんだんに使った濃厚なカスタードクリームを合わせています
フランス産の小麦粉と最高品質のA.O.C.発酵バターを使うなど素材全てにもこだわった逸品
フレデリック カッセルのスペシャリテで、フランスの2010年ベストミルフィーユにも選ばれました
フレデリック カッセルおすすめ！ミルフィーユの簡単な食べ方
ミルフィーユは食べ方が難しいですが、最初に横に倒してしまうと層を崩さずに綺麗に食べられるので、是非お試し下さい
国産ブルーベリーのミルフィーユ
ミルフイユ ショコラ・バパマンガ
マンゴーとパッションフルーツ、バナナのジュレにマスカルポーネを加えたショコラクリームを合わせています
ショコラのパイ生地の週末限定ミルフィーユです
ミルフイユ フランボワーズ・パッション
ミルフィーユ・ヴァニーユをベースに、フランボワーズとパッションフルーツの甘酸っぱさが心地良い、夏に登場するトロピカルなミルフィーユです
全国の美味しい旬の素材で作るジェラート専門店です！
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【通販のメニューも30種類以上！】北海道発ジェラートのお取り寄せ GELATERIA GELABO（ジェラテリア ジェラボ）
当サイトはアフィリエイト広告を含んでいます 美味しいものが多い北海道のジェラート専門店が、GELAT ...
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ボワット・グルマン（クッキー缶）
ボワット・グルマン ¥¥4,536（税込）
フランス伝統のクッキー10種を味わえる、人気のクッキー缶です
- ムラング・ココ 7g
- サブレ・ブルトン×3
- ラング・ド・シャ×10
- パルミエ×3
- ロミアス・オ・セザム×3
- サブレ・ヴィエノワ×4
- バトン・マレショー×3
- スペキュロス×3
- ディアマン・ショコラ×3
- ディアマン・ノワゼット×3
マカロン
フレデリック カッセルのマカロンは、マカロン独特のねっとり感が控えめで甘さも少なくあっさりと食べられます
1個の値段が324円とケーキと比べて価格は良心的です
ケーキはどれもが鮮やかな色彩で、食感・味わい・味のバランスなど全てが計算し尽くされています
濃厚で重厚なものから繊細なものまで表現の幅広さはさすがです！
アディクション
本店のフランス・フォンテーヌブローでも人気のアディクション
ココナッツのムースにパッションフルーツ・マンゴー・フランボワーズ・クスクスを混ぜて焼き上げた、カリッと食感のレモンのビスキュイです
フルール
バラがモチーフのフルールは、フランボワーズムースにピスタチオのクレームブリュレを合わせた濃厚な味わいです
モンテマリエール ¥810（税込）
ドライフルーツを混ぜ込んだラベンダーはちみつのムースと、ピスタチオのクレームブリュレ・アーモンドヌガーの複雑な味わいの軽やかなケーキです
アンスピラシオン パッション・フランボワーズ
月替わりで1か月限定商品を提案するインスピレーションシリーズのアンスピラシオン パッション・フランボワーズ
フランボワーズとパッションフルーツを使った華やかなムースです
沖縄マンゴーのパフェ・エキゾチック
チョコレートに使っているのは、お菓子用に作られる高品質のクーベルチュール
普通のものよりもカカオ本来の風味が感じられます
フレデリック カッセルでは口溶けのまろやかさやスッキリとした後味を重視しています
ボワット・ア・ビスキュイ
ダークショコラとミルクショコラをのせたビスケットです
ウィークエンド
銀座三越店限定販売の、芳醇なバターの香りにレモンの酸味や苦みが加わるフランス定番のパウンドケーキ
フランス製のA.O.Pバターのモンテギューを使ってしっとりと焼き上げています
約24センチの大きめの桐箱に入っていて贈り物にも最適
ケーク ピスターシュ・アブリコ
ピスタチオを練り込みしっとりと焼き上げたパウンドケーキ
ざく切りアプリコットの酸味と甘みが効いています
お取り寄せ情報
お取り寄せ情報
フレデリック カッセル 銀座三越店は銀座三越の食品売り場のテナントなので、イートインスペースはありません
お取り寄せは オンラインショップから可能です
商品は以下です
- フィナンシェとブラウニーの詰め合わせや、レモンケークなどの焼き菓子
- 4個入りのショコラアソートからあるショコラ
- トンカ豆の風味がするショコラケーキのテリーヌ
- サイズが少し小さいなど訳ありマカロン詰め合わせをお得に購入できるオンライン限定商品
支払いはクレジットカードか代金引換です
送料はクール便が887円～1,584円、常温が667円～1,364円です
支払いや送料について詳しくは各商品ページをご確認下さい
【アクセス・駐車場】銀座駅から徒歩1分の銀座三越 B2F
東京メトロ銀座駅からほぼ直結、銀座三越本館 B2FのチョコレートのコンセプトショップGINZA ショコラ内にあります
車で来店する際には銀座三越にある駐車場が便利でお得です
銀座三越の地下4階にある駐車場と、銀座四丁目公共駐車場は30分300円です
提携駐車場の西銀座駐車場は31分300円で、ここに駐車する際には混雑を避けるために昭和通りから入って下さい
購入金額（税込）に応じて駐車無料サービスがあります
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銀座三越の地下4階 銀座四丁目公共駐車場 |
2000円以上購入 1時間無料 |
5000円以上購入 2時間無料 |
30000円以上購入 4時間無料 |
| 西銀座駐車場 |
2000円以上購入 1時間30分無料 |
5000円以上購入 2時間30分無料 |
30000円以上購入 4時間無料 |
最寄り駅： 銀座駅から163m
TEL： 03-3535-1930
住所： 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 本館 B2F
営業時間： 10:30-20:00
定休日： 銀座三越の定休日と同じ
素材や製法全てにこだわったオーガニックチョコレートです！
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