テレビや雑誌に多数出演している人気パティシエ辻口博啓さんのパティスリーが、自由が丘にあるモンサンクレールです
スイーツのプロデューサーでもありスイーツ伝道師とも言われる辻口シェフなので、代表作のセラヴィや焼き菓子もお取り寄せOK！イートインもできますが、現在は休止中です
お取り寄せ オンラインショップ
イートイン 16席、ワンドリンク制
支払いは現金のほか、クレジットカード、電子マネーが可能
コスパ抜群のお取り寄せできる洋菓子です！
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スイーツの伝道師辻口博啓さんのパティスリー
辻口シェフは、まだ一般的なワードではなかった頃から自身のお菓子をスイーツと表現し続けて、パティシエの可能性を広げ続けています
国内外のコンクールで活躍していた辻口シェフは、料理バラエティ「料理の鉄人」のバナナ対決でイタリアンの鉄人に勝って、パティスリー界だけでなく一般の人達からも注目されるようになりました
その後も「ヒルナンデス!」「嵐にしやがれ」「王様のブランチ」「ジョブチューン」など、テレビ番組などメディアにも多数出演しています
東京やフランスで修業した後に、23歳で全国洋菓子技術コンクールでの最年少優勝以降もいくつものコンクールで受賞しています
主な受賞歴は、
・1997年「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー あめ細工部門」優勝
・2013年「サロン・デュ・ショコラ」最優秀賞
・2014年「CCCショコラ品評会」の外国人部門ゴールドタブレット（以降も何度も受賞）
・2017年「インターナショナルチョコレートアワード」チョコレートバー部門で11作品がゴールド・シルバー・ブロンズタブレット
・2019年「CCCが出会った最高のショコラティエ」ベスト オブ ベスト アワード
また職人にとどまらない活動にも積極的で、
・2009年 製菓のオンラインスクールSUPER SWEETS SCHOOLを開講
・2012年 辻口シェフの地元石川県にスーパースイーツ製菓専門学校を開校
・2015年 NHK連続テレビ小説「まれ」の製菓指導
などパティシエの可能性を追求し続けています
辻口シェフと公私ともに仲良しの安食シェフのパティスリーです！
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【お店の雰囲気】
オシャレなお店で幅広い年齢層が来店
スイーツ激戦区の自由が丘でも特に人気店なので、週末はもちろん平日でも行列ができることも
辻口シェフは日本スイーツ協会の代表理事を務めていることもあって、接客にも力を入れていて一度お店で買うとまた来店したいと思うほどです
オシャレなお店なので客層は女性が多めですが、男女問わず幅広い年齢層が訪れています
洗練されたギフトボックス
ケーキなどの商品以外にも、お店の雰囲気やギフトボックスのパッケージまで全てがデザイン性が高くオシャレです
【メニュー】おすすめはスペシャリテのセラヴィ
セラヴィ
セラヴィ ¥820（税込）
1996年に仏大使館主催で開催されたコンクールの優勝作で、モンサンクレールのスペシャリテ
優しい甘みのホワイトチョコムースの土台には食感の良いフィヤンティーヌ、ムースの中にはフランボワーズとショコラのムースにピスタチオジョコンドを入れています
甘みと酸味や食感のバランスなど食べときの一体感が完璧なケーキです
モンブラン
利平栗のモンブラン
モンブランは和平栗とフランス産の栗の2種類が人気です
このモンブランには、甘みが強く食感も良いことから「栗の王様」とも言われている熊本産の和平栗を使用
風味と食感を活かすように粗めに挽いたペーストと、中にまるごと1個入っている和平栗のコンポートで、栗の濃厚な風味と上品な甘さを味わえます
モンブラン ¥880（税込）
フランス産のマロンペーストを使ったもうひとつのモンブランです
和平栗のモンブランと比較すると栗感が若干抑えめで、マロンクリームの滑らかさや軽さ、口どけの良さが特徴
土台の硬めに焼いた生地との食感のコントラストも楽しめます
セゾン ド ガトー
セゾン ド ガトー ¥800（税込）
小麦粉の種類や配合にまでこだわり、ふんわり軽い食感を実現したショートケーキです
その時期一番美味しいフルーツを使っています
アンブル
タルトペッシュ
タルトペッシュ ¥1,580（税込）
夏季限定の桃を丸ごと使ったタルトペッシュは、旬のフレッシュな白桃の中に、フレッシュチーズで作るフロマージュブランクリームがたっぷり入っています
オンライン予約必須で、売り切れることも多い人気ケーキです
バスクフロマージュルージュ
ベリーとクリームチーズを合わせたチーズケーキ
華やかなハイビスカスの香りでアクセントをプラスしています
苺のパウンドケーキ
イチゴの旬の時期限定パウンドケーキです
キルシュに漬け込んだあまおうのセミドライ苺を入れて、フランボワーズ風味のガナッシュとイチゴのチョコレートでコーティングしています
フォンダンショコラピスタチオ
そごう横浜や西武池袋本店でバレンタインに開催された「チョコレートパラダイス」の会場限定販売品
2年に1度しか収穫されないシチリア島ブロンテ産ピスタチオを使用し、ショコラブランにクリームチーズを合わせて焼き上げています
クロワッサン
北海道産発酵バターと厳選した小麦を使い、あえて大量に作らないことで常に高品質を保っているクロワッサン
開店時間に合わせて焼き上げています
サクッとした食感とバターの風味が広がる妥協のない味です
ケーキの華やかで洗練されたフォルムと並び、世界的に高い評価を得ているチョコレートも辻口シェフの得意とするところ
モンサンクレールで何を買おうか迷ったら、セラヴィかチョコレートのスイーツをどうぞ
夏季限定でエスプーマかき氷とフローズンドリンクも販売しています
キッシュ
ソテーしたパンチェッタ（豚バラ肉）と玉ねぎ、ミニトマト、発酵クリームチーズに、胡椒とナツメグを効かせたアパレイユで焼き上げたキッシュです
お取り寄せ（予約）とイートイン情報
お取り寄せ情報
お取り寄せはモンサンクレールの オンラインショップ から可能で、店頭販売しているスイーツの予約もできます
注文から2日以内で届きます
送料は860円～1,320円、クール便は＋220円～660円です
お店で売っているものは、店頭か電話で予約ができます
モンサンクレール 03-3718-5200（営業時間11:00～18:00）
イートイン情報（現在は休止中）
ワンドリンク制で、ドリンクメニューは紅茶は500円～、コーヒーは560円～など
ただ現在イートインは休止しているので、ご注意下さい
【アクセス・駐車場】自由が丘駅から徒歩約10分
自由が丘正面口からロータリー方面に進み、右方向にあるカトレア通りに入り、交差したすずかけ通りを左に行きます
学園通りに出たら右方向に行き、自由が丘学園高校を過ぎると間もなくモンサンクレールです
モンサンクレールには併設している4台分の駐車場がありますが、駐車できない場合は付近のコインパーキングをご利用下さい
- 三井のリパーク自由が丘2丁目第5 7:00～19:00 20分 200円 5台
- パークステーション自由が丘第1 8:00～20:00 25分 200円 3台
最寄り駅： 自由が丘駅から626m
TEL： 03-3718-5200
住所： 東京都目黒区自由が丘2-22-4
営業時間： 11:00-18:00（LOは16:00）
定休日：水曜日（不定休もあり）
こちらも自由が丘の大人気店です！
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